Les maraichers

Les Entrées

Poêlon de 12 Escargots de Bourgogne
16,50 €
Les 6:
9,00€
 
12 Huîtres de la Manche n°3, servies sur Glace
14,50 €
Les 6:
9,50€

 Entrée au Choix du Menu Gastronomes
9,50 €

Saumon Cru Mariné a l'Aneth
9,50 €
 
Notre Foie Gras de Canard et sa Brioche Maison
Pour Accompagner; un verre de Sauternes 6€
15.50€
  
 
 

Les Viandes

Viandes d'Origine Française 
 

Entrecôte de Boeuf Français (350gr) Sauce Béarnaise Maison
25,50 €

Magret de Canard au Cidre Normand
19,50 € 

Plats du Menu "Gastronomes"
14,50
 
Andouilette Rôtie au Four Sauce Beaujolais
14.50€
 
Confit de Canard Maison, Pommes à l'Aïl
14.50€
 
 
 
Nos Spécialités:
 
Tête de Veau Blanche en Cocotte, sauce Ravigote
14.50€
 
Côte de Boeuf Français (Pour deux), Sauce Béarnaise Maison
par Personne: 28,00€
 
Ris de Veau en Cocotte aux Champignons Frais
§ Pommes de Terres Confites
28.50€
 
Filet de Boeuf au Poivre Blanc Flambé au Calvados
26.00€

Les Gastronomes

26,90€
Entrée et Plat ou Plat et Dessert  : 19,90

*Six Huitres de la Manche n°3, Servies sur Glace
*Cassolette de Coquillages Gratinés à l'aïl
*Soupe de Poissons Maison, Rouille, et Croutons
*Aumonière de Poire et Neufchâtel au Magret Fumé
*Notre Saumon Fumé au Bois de Hêtre, Toasts Chauds
*Terrine de Canard au Foie Gras, Confit d'oignons
 
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*Faux-Filet de Boeuf aux Beurre d'Herbes

*Tête de Veau Blanche en Cocotte et sa Sauce Ravigotte

*Pot-au-Feu des Maraîchers

*Marmite du Pêcheur, Crème Fraîche au Macon Blanc

*Tartare de Boeuf des Maraîchers, Frites et Jeunes Pousses

*Papilotte de Doarde Royale à l'Absinthe
 
 
 
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*Baba au Rhum, au Havana Club
*Ile Flottante, Crème Pralinée
*Glaces et Sorbets Artisanaux
*Gâteau de Riz Maison au Caramel Beurre Salé
*Notre Mousse au Chocolat Maison
*Gratin de Pommes au Calvados
 

Les Poissons

 

Belle Sole d'Arrivage, Meunière ou Grillée
32€00
 
Saint-Jacques à la Fondue d'endives
, Façon Normande
25.00€ 
 
Poissons du Menu "Gastronomes"
14.50€
 
Filet de Bar Snacké, Sauce Aigre Douce
22.50€
 
Turbot cuit à l'Arête, Sauce Hollandaise 
25.00€

Les Fromages

Camembert Affiné de Normandie au Lait Cru
7,50 €

Neufchâtel Fermier
7,50 €
 
Pont l'Evèque de Normandie
7.50€
 
Assortiment de Fromages Normands
7,50€

Les Desserts

Le Café Gourmand Gourmand du Pâtissier
7,50 €

Moelleux au Chocolat Maison, Sorbet Poire
(A commander en début de Repas)
7.50 €
 
Poire Pochée au Beaujolais et aux épices
7,50 €

 
Tarte Fine Normande, Glace Vanille
7,50 €

Choix de Desserts du Menu "Gastronomes"
7,50 €

Véritable Cheesecake des Maraîchers
7.50€
 
Crème Brulée à la Vanille Bourbon
7.50€
 
Crêpes Flambées au Caramel d'Orange
7,50€
 
 

Les Menus de groupe

 

Découvrez les menus
destinés aux groupes !

 

 

 

 

 

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Le Restaurant

Contact

LES MARAICHERS
37 pl. du Vieux Marché
76000Rouen

Tél. : 02 35 71 57 73
Fax : 02 35 70 53 12
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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