Les maraichers

Retour du Marché

Entrée   plat  et dessert - 19.50


Entrées
Mousseline du Pécheur au Basilic 

Clafouti de Pommes au Camembert
 
Piquillios Farçis de rillettes de Sardines Fraiches, Crème de ciboulette
 
Plats
Tournedos de Volaille à la Ventrèche Crème de Cidre

Escalope de Saumon au Sésame noir, Beurre blanc citronné
 
Mignon de Porc a la Graine de Moutarde
 
Desserts
Tarte Normande et sa Crème Anglaise au Calvados

Royal au Chocolat
 
Poire Pochée a la Badianne
 

29.50€ Boissons comprises:

Accompagné d'un kir Normand, d'une bouteille de vin pour 3 personnes, Beaujolais Village Rouge ou blanc Bernard Jaffre, Rosé de Provence et d'un café

Saveurs du Terroir

Entrée   plat   dessert - 25 €


Entrées
Crème Brulée de Foie Gras, caramel de Balsamique

Aumônière de Poires et Neufchâtel
 
Saumon fumé Maison au bois de Hêtre, Toasts Chauds

Plats
Marmite du Pêcheur au Macon blanc

Faux-Filet et son Beurre Maître d'Hôtel

Brochette d'Agneau et ses Légumes Façon Couscous

Fromages
Croustillant de Camenbert Mesclun de salade

Carpaccio de Vieux Comté Confiture de Cerises 

Desserts
Tarte Fine aux Pommes, Caramel au Beurre Salé

Crème Brulée Maison a l'Orange

Moelleux au Chocolat et sa Crème Anglaise Maison


39€ boissons Comprises
Accompagné d'un kir vin blanc, d'une bouteille de vin pour 3 personnes, Entre Deux Mers, Château Maine Pascaud, Rosé de Provence et d'un café

Déjeuner Gourmand

Le Restaurant" Les Maraichers" Propose pour les Groupes:
 
A Partir de 10 Personnes, Valable le Midi sur Réservation.
 
Hors Jours fériés et Veille de fêtes.
 
Le Dejeuner Gourmand 15€:
 
Entrée - Plat ou  Plat - Dessert  a Choisir dans:
 
"Le Retour du Marché"


Entrées
Mousseline de Pêcheur au Basilic
 
Clafouti de Pommes au Camenbert

Piquillios Farçis de Sardines Fraiches, Crème de Ciboulette

Plats
Tournedos de Volaille a la Ventrèche, Crème de Cidre

Escalope de Saumon au Sésame Noir et son Beurre Blanc Citronné

Mignon de Porc a la Graine de Moutarde

Desserts
Tarte Normande et sa Crème anglaise au Calvados

Royal au Chocolat

Poire Pochére a la Badianne


Ce Menu peut être aussi proposé pour 20€

Accompagné d'un Verre de Vin de la Maison (ou d'un soda - Jus de Fruits)) et d'un café

Le Gourmand des Maraîchers

Entrée   plat   dessert - 35,00
 

Mise en Bouche

Entrées
Persillé de Ris de Veau, Homard, Girolles § Herbes Fraîches

Le Foie-Gras mi-cuit des Maraîchers, Compotée de Fruits de Saison

Terrine de Confit de Canard § Magret de Canard Fumé aux Noix

Le Trou Normand

Plats
Magret de Canard au Cidre Fermier et aux Pommes

Filet de Bar au coulis de Crustacés Maison 

Mignon de Veau aux Champignons Frais

L'Assiette de Fromages de notre Région

Desserts
Gratin de fruits au Sabayon de Champagne

Foret Noire et son Coulis de Cerises
 
Millefeuille a la Vanille Bourbon
 

49,00 € Boissons Comprises

Accompagné d'un kir Royal, d'une bouteille de vin pour 3 personnes, Macon village blanc, Médoc Château Carcanieux, Sancerre Rosé et d'un café & mignardises.

 

Les Maraichers- Rouen- Normandie

 

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